O farmacêutico desempenha um papel fundamental na atuação regulatória de alimentos, especialmente para suplementos alimentares, uma vez que faz parte da sua formação e atuação na indústria, o acesso a temas como estabilidade, toxicologia, estudo da cinética, biodisponibilidade das substâncias e sua interação no organismo, controle de qualidade, técnicas analíticas e validação de metodologias e processos. Desta forma, esse profissional tem um grande peso em tópicos relacionados à regularização de alimentos e aprovações de novos ingredientes e aditivos perante aos órgãos sanitários.